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LUCA GUNGUI - Cannonau di Sardegna Berteru "Sa Caca de Pulenaria" 2022

  • Categorie: ROSSI
  • Denominazione: CANNONAU DI SARDEGNA
  • Annata: 2022
  • Gradazione: 15.00
  • Temperatura di consumo: 18°
  • Formato: 0,75 lt
  • Quando degustarlo: 0-10 anni
  • Produttore: LUCA GUNGUI
  • Vitigno: CANNONAI DI SARDEGNA
  • Regione: SARDEGNA
Prezzo
€ 29,00
Disponibilità: 2 articoli
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Descrizione

Cannonau du Sardegna Berteru "Sa Caca de Pulenaria" 2022 DOC

 

Il Cannonau di Sardegna di Mamoiada Berteru è un vino rosso prodotto da Luca Gungui, un giovane e appassionato viticoltore che ha scelto di tornare alla sua terra d'origine per dedicarsi alla viticoltura. Mamoiada è un comune situato nel cuore della Barbagia, una regione montuosa della Sardegna centrale, rinomata per la produzione di vini di alta qualità, in particolare il Cannonau.

Caratteristiche del Vino

Vitigno e Territorio:

Vitigno: Cannonau (Grenache in francese e Garnacha in spagnolo) è uno dei vitigni più antichi e diffusi in Sardegna. È noto per la sua capacità di adattarsi a condizioni climatiche difficili e per la produzione di vini corposi e aromatici.

Territorio: Mamoiada si trova a un'altitudine di circa 650 metri sul livello del mare. Il terreno è prevalentemente granitico, con una buona esposizione al sole e una notevole escursione termica tra giorno e notte, condizioni ideali per la coltivazione della vite.

Metodi di Produzione:

Agricoltura Biologica: Luca Gungui pratica un'agricoltura sostenibile e biologica, rispettando i cicli naturali della vite e riducendo al minimo l'uso di sostanze chimiche.

Vinificazione Tradizionale: La vinificazione avviene con metodi tradizionali, spesso con fermentazioni spontanee utilizzando lieviti indigeni, che contribuiscono a esprimere al meglio le caratteristiche del territorio.

Note di Degustazione:

Colore: Il vino ha un colore rosso rubino intenso.

Aromi: Al naso si percepiscono profumi complessi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, con note speziate di pepe nero e sfumature erbacee.

Palato: In bocca è caldo e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Ha una buona struttura e persistenza, con un finale che richiama le note fruttate e speziate.

Abbinamenti Gastronomici:

Il Cannonau di Mamoiada Berteru si abbina perfettamente a piatti tradizionali della cucina sarda, come il maialetto arrosto, i formaggi stagionati e i salumi tipici. È anche ottimo con carni rosse alla griglia e piatti di selvaggina.

Il Produttore: Luca Gungui

Luca Gungui rappresenta una nuova generazione di viticoltori sardi che uniscono il rispetto per le tradizioni con un approccio innovativo e sostenibile alla viticoltura. Dopo esperienze lavorative all'estero, ha deciso di tornare a Mamoiada per coltivare i vigneti di famiglia e produrre vini che riflettano la sua visione e il terroir unico della Barbagia.

La sua azienda, Berteru, si distingue per l'attenzione alla qualità e alla sostenibilità, producendo vini che sono espressioni autentiche della terra sarda. Luca Gungui è un esempio di come la passione e il rispetto per il territorio possano portare a risultati eccellenti nel mondo del vino.

In sintesi, il Cannonau di Sardegna di Mamoiada Berteru di Luca Gungui è un vino che esprime al meglio le potenzialità del Cannonau e del territorio di Mamoiada, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e autentica.

 

La cantina Luca Gungui si trova a Mamoiada, un paese situato nel cuore della Barbagia, in Sardegna. Mamoiada è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, in particolare il Cannonau, e la cantina di Luca Gungui è una delle realtà vinicole emergenti della regione.

Storia e Filosofia

Luca Gungui ha iniziato la sua avventura nel mondo del vino con l'obiettivo di valorizzare il territorio e le tradizioni vitivinicole locali. La sua cantina è relativamente giovane, ma si è già fatta notare per la qualità dei suoi prodotti. La filosofia di Luca Gungui si basa su un approccio artigianale e rispettoso dell'ambiente, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla biodiversità.

I Vini

La produzione della cantina si concentra principalmente sul Cannonau, il vitigno simbolo della Sardegna. Tuttavia, Luca Gungui sperimenta anche con altre varietà autoctone, cercando di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir di Mamoiada. I vini prodotti sono generalmente caratterizzati da una forte personalità, con aromi intensi e una struttura ben definita.

Vini principali:

Cannonau di Mamoiada: Un vino rosso robusto, con note di frutta rossa matura, spezie e una buona struttura tannica.

Bianco: Anche se meno diffusi, la cantina produce anche vini bianchi di notevole qualità, utilizzando vitigni autoctoni.

Metodo di Produzione

Luca Gungui segue metodi di vinificazione tradizionali, con un'attenzione particolare alla selezione delle uve e alla loro lavorazione. Le fermentazioni sono spesso spontanee, utilizzando lieviti indigeni, e l'uso di solfiti è ridotto al minimo. L'affinamento avviene in botti di legno o in contenitori di cemento, a seconda delle caratteristiche del vino.

Riconoscimenti e Recensioni

Nonostante la sua giovane età, la cantina Luca Gungui ha già ricevuto diversi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. I suoi vini sono stati apprezzati per l'originalità e la capacità di rappresentare fedelmente il territorio di Mamoiada.

Visite e Degustazioni

La cantina offre la possibilità di visite e degustazioni, permettendo ai visitatori di scoprire da vicino il processo di produzione e di degustare i vini direttamente in loco, immersi nella suggestiva cornice dei vigneti di Mamoiada.

In sintesi, la cantina Luca Gungui rappresenta una realtà dinamica e promettente nel panorama vitivinicolo sardo, con un forte legame con la tradizione e un impegno verso la qualità e la sostenibilità.