L'azienda vitivinicola Giacomo Fenocchio è una realtà di rilievo situata nel cuore delle Langhe, una delle regioni vinicole più prestigiose d'Italia, in particolare a Monforte d'Alba, in Piemonte. Fondata nei primi decenni del XX secolo, l'azienda è stata tramandata di generazione in generazione, mantenendo una gestione familiare che garantisce continuità e rispetto delle tradizioni vinicole locali.

Storia e Filosofia

Giacomo Fenocchio ha iniziato la sua attività vitivinicola negli anni '20 del Novecento. La filosofia dell'azienda è sempre stata quella di produrre vini di alta qualità, espressione autentica del territorio, utilizzando metodi tradizionali sia in vigna che in cantina. Questo approccio ha permesso all'azienda di preservare e valorizzare le caratteristiche uniche dei vitigni autoctoni e del terroir delle Langhe.

Vigneti

L'azienda possiede vigneti in alcune delle aree più rinomate della denominazione Barolo, come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero. Questi vigneti si trovano su terreni con una composizione variegata, che conferisce ai vini una complessità e una struttura distintive. La gestione delle vigne è caratterizzata da un'attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità delle uve, con pratiche agronomiche che rispettano l'ambiente e favoriscono la biodiversità.

Produzione Vinicola

La produzione vinicola di Giacomo Fenocchio si concentra principalmente sul Nebbiolo, vitigno principe del Barolo, ma include anche altri vini tipici della zona come Barbera e Dolcetto. I vini sono vinificati seguendo metodi tradizionali, con fermentazioni lunghe e affinamenti in botti di rovere di grandi dimensioni, che permettono di esprimere al meglio le caratteristiche del vitigno e del terroir.

Principali Vini

Barolo DOCG: Questo è il vino di punta dell'azienda, prodotto in diverse versioni a seconda del cru di provenienza (Bussia, Cannubi, Villero). È caratterizzato da grande struttura, complessità aromatica e notevoli capacità di invecchiamento.

Langhe Nebbiolo DOC: Un Nebbiolo più giovane e immediato, che offre un'ottima introduzione alle caratteristiche del vitigno.

Barbera d'Alba DOC: Un vino ricco e fruttato, con una buona acidità e una struttura bilanciata.

Dolcetto d'Alba DOC: Un vino fresco e fruttato, ideale per il consumo quotidiano.

Riconoscimenti

I vini di Giacomo Fenocchio sono stati riconosciuti e apprezzati sia a livello nazionale che internazionale, ricevendo numerosi premi e menzioni in guide e riviste specializzate. Questo è un ulteriore attestato della qualità e dell'eccellenza che l'azienda è riuscita a mantenere nel corso degli anni.

Conclusione

Giacomo Fenocchio rappresenta un esempio di come la tradizione e l'innovazione possano convivere armoniosamente nel mondo del vino. Con un forte legame con il territorio e una dedizione alla qualità, l'azienda continua a essere un punto di riferimento per gli appassionati di Barolo e dei vini delle Langhe.