BROVIA - Barolo Villero 2019
- Categorie: ROSSI
- Denominazione: BAROLO DOCG
- Annata: 2019
- Gradazione: 14.50
- Temperatura di consumo: 18°
- Formato: 0,75 lt
- Quando degustarlo: 10-20 anni
- Produttore: BROVIA
- Fornitore: TEATRO DEL VINO
- Vitigno: NEBBIOLO
- Regione: PIEMONTE
| Prezzo |
|---|
| € 100,00 |
Descrizione
Barolo Villero 2019 DOCG
Il Barolo Villero di Brovia è un prestigioso vino rosso prodotto dalla cantina Brovia, situata nella regione del Piemonte, nel cuore della zona del Barolo. La cantina Brovia, fondata nel 1863 a Castiglione Falletto, è conosciuta per la produzione di vini di alta qualità, utilizzando metodi tradizionali e rispettosi dell'ambiente.
Il Vigneto Villero
Il vigneto Villero, da cui proviene questo Barolo, è uno dei cru più rinomati della zona del Barolo. Si trova nel comune di Castiglione Falletto e si caratterizza per i suoi terreni calcarei e argillosi, che conferiscono al vino struttura e complessità. La posizione del vigneto, con esposizione sud-ovest, consente una perfetta maturazione delle uve Nebbiolo, il vitigno utilizzato per produrre il Barolo.
Caratteristiche del Barolo Villero di Brovia
Il Barolo Villero di Brovia è apprezzato per le sue caratteristiche distintive:
Colore: Rosso granato intenso.
Aroma: Complesso e intenso, con note di frutti rossi maturi, spezie, cuoio, tabacco e sentori floreali di rosa e viola.
Gusto: Strutturato, elegante, con tannini ben integrati e un'acidità equilibrata. Il vino presenta un lungo finale, con retrogusto persistente che richiama le note olfattive.
Invecchiamento: Questo Barolo ha un grande potenziale di invecchiamento e può essere conservato per decenni, sviluppando ulteriori complessità e sfumature nel tempo.
Produzione e Vinificazione
La cantina Brovia adotta una filosofia di vinificazione che combina tradizione e innovazione:
Vendemmia: Manuale, con selezione accurata dei grappoli.
Fermentazione: Avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore e tannini.
Affinamento: Il vino viene affinato in botti grandi di rovere per un periodo che varia dai due ai tre anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Abbinamenti Gastronomici
Il Barolo Villero di Brovia è un vino versatile che si abbina bene a piatti ricchi e saporiti. È ideale con:
Carne rossa alla griglia o arrosto.
Selvaggina.
Piatti a base di tartufo.
Formaggi stagionati e saporiti.
Riconoscimenti e Reputazione
Il Barolo Villero di Brovia ha ricevuto numerosi riconoscimenti da parte della critica enologica internazionale, consolidando la reputazione della cantina Brovia come uno dei produttori di riferimento nella zona del Barolo.
In sintesi, il Barolo Villero di Brovia rappresenta l'eccellenza del vino piemontese, con una combinazione unica di tradizione, terroir e maestria enologica, rendendolo un vino di grande pregio e distinzione.
Produttore - Brovia
La cantina Brovia è un'azienda vitivinicola situata nel cuore delle Langhe, una delle regioni vinicole più prestigiose d'Italia, nota per la produzione di Barolo. Fondata nel 1863, la cantina ha una lunga storia e una tradizione familiare che si tramanda da generazioni. Attualmente, è gestita dalla quarta generazione della famiglia Brovia.
Storia e Tradizione
L'azienda fu fondata da Giacinto Brovia, che iniziò a coltivare vigneti a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del Barolo. La cantina ha mantenuto un approccio tradizionale alla viticoltura, pur integrando alcune tecniche moderne per migliorare la qualità del vino. La famiglia Brovia è nota per la sua dedizione alla qualità e al rispetto del terroir.
Filosofia e Approccio
La cantina Brovia è riconosciuta per il suo approccio naturale e rispettoso dell'ambiente nella coltivazione delle viti. Pratica un'agricoltura sostenibile e minimamente interventista, evitando l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. La vendemmia è manuale, permettendo una selezione accurata dei grappoli migliori.
Riconoscimenti
I vini di Brovia sono stati riconosciuti a livello internazionale per la loro qualità e autenticità. La cantina ha ricevuto numerosi premi e le sue bottiglie sono presenti nelle liste dei migliori ristoranti e nelle cantine degli appassionati di vino di tutto il mondo.
Conclusione
La cantina Brovia rappresenta una combinazione di tradizione e innovazione, con un forte impegno per la qualità e il rispetto del terroir. I loro vini sono espressioni autentiche del territorio delle Langhe e continuano a ricevere apprezzamenti sia da critici che da appassionati di vino.
Fornitore - Teatro Del Vino
