BROVIA - Barolo 2019
- Categorie: ROSSI
- Denominazione: BAROLO DOCG
- Annata: 2019
- Gradazione: 14.50
- Temperatura di consumo: 18°
- Formato: 0,75 lt
- Quando degustarlo: 10-20 anni
- Produttore: BROVIA
- Fornitore: TEATRO DEL VINO
- Vitigno: NEBBIOLO
- Regione: PIEMONTE
| Prezzo |
|---|
| € 50,00 |
Descrizione
Barolo 2019 DOCG
Il Barolo "Brea Vigna Ca'Mia" di Brovia è un vino rosso prodotto nella regione del Piemonte, nel cuore delle Langhe. Questo vino è rinomato per la sua eleganza e complessità, riflettendo il carattere distintivo del terroir da cui proviene.
Caratteristiche del Vino
Vitigno e Denominazione: Il Barolo "Brea Vigna Ca'Mia" è prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, il vitigno autoctono del Piemonte. Appartiene alla DOCG Barolo, la denominazione più prestigiosa per i vini prodotti con Nebbiolo.
Vigna e Terroir: La vigna "Brea Vigna Ca'Mia" si trova nella frazione di Serralunga d'Alba, un'area nota per i suoi terreni calcareo-argillosi. Questi suoli conferiscono al vino una struttura solida e una buona capacità di invecchiamento.
Produzione e Vinificazione: L'azienda Brovia, fondata nel 1863, utilizza metodi tradizionali e sostenibili per coltivare le viti e produrre i vini. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono fermentate con lieviti indigeni e il vino è affinato in grandi botti di rovere per un periodo che può variare dai 24 ai 36 mesi. Questo lungo invecchiamento in legno contribuisce a sviluppare complessità e profondità di aromi.
Note di Degustazione: Il Barolo "Brea Vigna Ca'Mia" si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie, note terrose, e sentori di violetta e rosa. In bocca, il vino è pieno e strutturato, con tannini robusti ma ben integrati e un finale lungo e persistente. Con l'invecchiamento, sviluppa ulteriori sfumature di tabacco, cuoio e cioccolato.
Abbinamenti e Invecchiamento
Questo Barolo è ideale da abbinare con piatti robusti e saporiti come arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo. Grazie alla sua struttura e complessità, può invecchiare in bottiglia per decenni, evolvendo e migliorando nel tempo.
Il Barolo "Brea Vigna Ca'Mia" di Brovia rappresenta un esempio eccellente dell'abilità dell'azienda nel creare vini di alta qualità, capaci di esprimere pienamente le caratteristiche del Nebbiolo e del terroir unico delle Langhe.
Produttore - Brovia
La cantina Brovia è un'azienda vitivinicola situata nel cuore delle Langhe, una delle regioni vinicole più prestigiose d'Italia, nota per la produzione di Barolo. Fondata nel 1863, la cantina ha una lunga storia e una tradizione familiare che si tramanda da generazioni. Attualmente, è gestita dalla quarta generazione della famiglia Brovia.
Storia e Tradizione
L'azienda fu fondata da Giacinto Brovia, che iniziò a coltivare vigneti a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del Barolo. La cantina ha mantenuto un approccio tradizionale alla viticoltura, pur integrando alcune tecniche moderne per migliorare la qualità del vino. La famiglia Brovia è nota per la sua dedizione alla qualità e al rispetto del terroir.
Filosofia e Approccio
La cantina Brovia è riconosciuta per il suo approccio naturale e rispettoso dell'ambiente nella coltivazione delle viti. Pratica un'agricoltura sostenibile e minimamente interventista, evitando l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. La vendemmia è manuale, permettendo una selezione accurata dei grappoli migliori.
Riconoscimenti
I vini di Brovia sono stati riconosciuti a livello internazionale per la loro qualità e autenticità. La cantina ha ricevuto numerosi premi e le sue bottiglie sono presenti nelle liste dei migliori ristoranti e nelle cantine degli appassionati di vino di tutto il mondo.
Conclusione
La cantina Brovia rappresenta una combinazione di tradizione e innovazione, con un forte impegno per la qualità e il rispetto del terroir. I loro vini sono espressioni autentiche del territorio delle Langhe e continuano a ricevere apprezzamenti sia da critici che da appassionati di vino.
Fornitore - Teatro Del Vino
