ARPEPE - Grumello "Rocca de Piro" Valtellina Superiore 2019
- Categorie: ROSSI
- Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
- Annata: 2019
- Gradazione: 13.00
- Temperatura di consumo: 15°
- Formato: 0,75 lt
- Quando degustarlo: 20-25 anni
- Produttore: ARPEPE
- Fornitore: TEATRO DEL VINO
- Vitigno: NEBBIOLO
- Regione: LOMBARDIA
| Prezzo |
|---|
| € 34,00 |
Descrizione
Grumello "Rocca de Piro" Valtellina Superiore 2019 DOCG
Il vino Grumello "Rocca de Piro" Valtellina Superiore è una delle eccellenze enologiche della regione Valtellina, situata nella Lombardia, nel nord Italia. Questo vino è prodotto principalmente con uve Nebbiolo, conosciute localmente come Chiavennasca. La denominazione "Valtellina Superiore" indica che il vino proviene da una delle zone più pregiate della Valtellina e deve rispettare rigidi requisiti di qualità.
Caratteristiche del Grumello "Rocca de Piro" Valtellina Superiore
Zona di Produzione: Il vino proviene dalla sottozona di Grumello, che è una delle cinque sottozone della denominazione Valtellina Superiore. Questa zona è caratterizzata da terreni ripidi e terrazze che costringono a una viticoltura eroica.
Uve: È prodotto prevalentemente con uve Nebbiolo (Chiavennasca). Questo vitigno è noto per la sua capacità di produrre vini eleganti e longevi.
Vinificazione: Il processo di vinificazione del Grumello "Rocca de Piro" comporta una fermentazione tradizionale, seguita da un invecchiamento in botti di rovere. Questo conferisce al vino complessità e struttura.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
Aroma: Profumi complessi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, note di spezie, tabacco e leggere sfumature floreali.
Sapore: Al palato è secco, con una buona struttura e tannini vellutati. Ha una buona acidità che bilancia la sua ricchezza, con un finale lungo e armonioso.
Abbinamenti Gastronomici: Si abbina bene con piatti tipici della cucina valtellinese, come i pizzoccheri, le carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per piatti a base di funghi e tartufi.
Invecchiamento: Il Grumello "Rocca de Piro" ha un buon potenziale di invecchiamento, grazie alla struttura tannica e all'acidità che gli conferiscono capacità di evolvere positivamente nel tempo.
Curiosità
Il nome "Rocca de Piro" deriva da un antico castello situato nella zona di produzione, che testimonia la storicità e la tradizione vinicola del territorio di Grumello. La Valtellina, con i suoi vigneti terrazzati, è una delle aree vitivinicole più affascinanti d'Italia e la sua produzione di Nebbiolo è paragonabile per qualità a quella delle più rinomate zone del Piemonte, come Barolo e Barbaresco.
Conclusione
Il Grumello "Rocca de Piro" Valtellina Superiore rappresenta un'eccellenza del panorama vinicolo italiano, esprimendo al meglio le caratteristiche del Nebbiolo coltivato in un ambiente montano unico. È un vino che incarna la tradizione e la passione dei viticoltori della Valtellina, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e complessa.
Produttore - Arpepe
ARPEPE, acronimo di "Arturo Pelizzatti Perego", è una cantina storica situata a Sondrio, nel cuore della Valtellina, in Lombardia, Italia. Fondata nel 1984 da Arturo Pelizzatti Perego, questa azienda vinicola è nota per la produzione di vini pregiati, in particolare a base di Nebbiolo, noto localmente come Chiavennasca.
Storia
La storia di ARPEPE affonda le radici nella tradizione vitivinicola di famiglia, che risale al 1860. Arturo Pelizzatti Perego, dopo essersi separato dalla cantina familiare Pelizzatti, decide di fondare la propria azienda con l'obiettivo di produrre vini che esprimessero al meglio il territorio valtellinese. Oggi, l'azienda è gestita dai figli di Arturo, Isabella, Guido e Emanuele, che continuano a portare avanti la tradizione con passione e innovazione.
Territorio e Vigneti
I vigneti di ARPEPE si estendono su circa 13 ettari di terreni terrazzati, situati tra i 350 e i 700 metri sul livello del mare. Questi terrazzamenti sono caratterizzati da muri a secco che richiedono una manutenzione costante ma permettono una viticoltura eroica, con il Nebbiolo che beneficia di condizioni climatiche ideali: buona esposizione solare, escursioni termiche e terreni di origine morenica ricchi di minerali.
Filosofia e Produzione
ARPEPE è rinomata per il suo approccio tradizionale alla viticoltura e alla vinificazione. La filosofia aziendale si basa sul rispetto per il territorio e i cicli naturali, con una vinificazione che esalta le caratteristiche uniche del Nebbiolo di Valtellina. I processi di produzione prevedono lunghe macerazioni, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e affinamenti prolungati in botti di rovere e castagno, spesso per periodi che vanno oltre i 5 anni.
Riconoscimenti
ARPEPE ha ottenuto numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali, consolidando la sua reputazione come una delle migliori cantine della Valtellina. I suoi vini sono spesso inclusi nelle guide enologiche più prestigiose e apprezzati sia dalla critica che dagli appassionati di vino.
In sintesi, ARPEPE rappresenta un'eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano, con una dedizione alla qualità e alla tradizione che si riflette in ogni bottiglia prodotta.
Fornitore - Teatro Del Vino
